vegan journaal
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met – deze week – Joey Cramer van ProVeg het laatste nieuws door op het gebied van de ‘eiwittransitie’. Met onder andere:
1400 burgemeesters in Amerika tekenen een resolutie voor plant-based food
www.vegnews.com/2023/7/1400-mayors-plant-based-food
Grootschalig onderzoek naar milieu-impact voedsel
https://www.nature.com/articles/s43016-023-00795-w
MOB: kosten van de schade door intensieve veehouderij nog hoger dan gedacht
Onderzoek van MIT: gebruik op de menukaart het woord vegetarisch of vegan werkt averechts
www.metronieuws.nl/lifestyle/2023/07/woorden-menukaart-vegan-vegetarisch/
Allereerste aanvraag van kweekvlees in Europa
www.levensmiddelenkrant.nl/allereerste-aanvraag-kweekvlees-in-europa
Het meldpunt ‘dierenextremisme’ is opgeheven
www.boerderij.nl/meldpunt-dierenextremisme-opgeheven
Credits:
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Joey Cramer
Audio: Marlon van der Pas, Nothing Blank